ゼイタクすぎる？ゴージャスどんぶり ～「魚力」

... ここにも何度か書いたことがあるけれど、お魚屋さんのやっている定食屋さんです。 お値段はどれも１０００円オーバーだけどかなり大きい魚に（しかもかなりおいしい） ごはん＆しじみ汁のおかわりは自由ってことで値段以上の満足感を味わえるのです。 ...

近江八幡の左義長まつり。。。その一

... 左義長自由げい歩が行われていました こちらは魚屋町の山車 [[attached(7,style="MARGIN-LEFT: 1px" class=popup_img_330_502 width=330 height=502)]] 同じく魚屋町の、子供山車。親子で続いて自由げい歩されていました [[attached(8,style ...

春の季節仕事

... 今日魚屋さんをのぞくと、もういかなごがだいぶ大きくなってきている。 これは今日しかない・・・細かくて小さすぎる佃煮よりも、酒の肴として食べるわたしはこれがまさに歯ごたえもいいジャストサイズ。 ...

浅利の下処理

... このやり方を続けたい。 でも、ここまで書いてわかったことがある。 魚屋さんで売っている浅利は、水に浸けてある、こういうものは、家でこんな手間をかけなくて良いのかも。 ... 疑問がわいてきた。 この点、そのうち、どこかの魚屋さんに聞いてみようと思う。

【レシピ】高菜と生昆布とツナのニンニク醤油混ぜゴハン～生 ...

... 高菜＆ツナを胡麻油でちゃちゃっと炒めて ニンニク醤油で味付けして玄米や白米に混ぜるのですが ちょうど吉祥寺の大好きなお魚屋さんの魚力で 久しぶりに生昆布を買ってあったので この日は生昆布を加えてみました 生昆布たっぷりなので具 ...